Carta Reyes - EL MIRADOR DE BARCELONA
Reyes 2012
| Entrante |
| Crema de langosta al perfume de estragón |
| Surtido de primeros |
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Mariscada especial dos salsas Croquetas caseras de la abuela Fideuà a la marinera con all i oli Coca de chapata con jamón ibérico Salmón marinado al eneldo con tostadas y mantequilla |
| Segundos platos |
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Cochinillo asado con manzana confitada y patata risolada Solomillo de lechón ibérico a la pimienta Paletilla de cordero al horno con dos guarniciones Pierna de cabrito lechal a la zamorana Entrecot de ternera a la brasa o al queso idiazabal Costillitas de cordero a la brasa dos guarniciones Parrillada de carnes a la brasa Bacalao en salsa de setas Lubina al horno con patata a lo pobre Suprema de merluza al ajoarriero |
| Postres |
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Crema inglesa con fruta fresca y virutas de chocolate Tulipa de sorbete de limón con culis de chocolate Piña con crema catalana al aroma del cointreau Coulant de chocolate con culis de frutos rojos |
| Bodega |
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Vinos tintos y blancos de Rueda (Valladolid) Aguas minerales Cafés |
| Precio: 38 €+ 8% i.v.a. |
